江门市2025年11月份市场主要农副商品价格动态分析

　　11月份，江门市价格监测中心对全市21家农贸市场、7家大型超市、1家农产品批发市场、5家生猪生产经营单位的主要农副商品实施了定期价格监测。据监测数据显示，我市主要农副商品价格总体平稳，波动幅度处于合理范围内。其中：粮食类、食用油类商品价格环比分别上涨0.30%、上涨0.41%；肉类、家禽类、蛋类商品价格环比分别上涨0.50%、上涨0.39%、上涨0.54%；蔬菜类、水果类、水产类商品价格环比分别上涨4.86%、下降2.82%、下降0.36%。

　　一、价格监测情况

　　（一）粮油类价格稳中微涨

　　珍珠米零售均价为每斤3.09元，环比（与上月相比，下同）上涨0.32%，同比（与去年同月相比，下同）下降0.64%；面粉零售均价为每斤3.32元，环比持平，同比下降1.19%。

　　胡姬花花生油（5L桶装，下同）、玉米油零售均价为每桶134.96元、75.82元，环比分别上涨1.18%、上涨0.17%，同比分别下降7.44%、下降2.14%。

　　（二）肉类价格窄幅盘整

　　鲜排骨、精瘦肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤30.17元、18.38元、46.89元、41.17元，环比分别下降0.43%、下降0.33%、下降0.09%、上涨3.31%，同比分别下降6.42%、下降8.46%、上涨2.34%、下降1.29%。

　　（三）禽蛋类价格略有上涨

　　白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.94元、15.27元，环比分别上涨0.29%、上涨0.46%，同比分别上涨2.60%、下降0.52%；鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤6.36元、8.93元，环比分别下降0.47%、上涨0.45%，同比分别下降2.90%、下降2.72%。

　　（四）蔬菜类价格以涨为主

　　30种家常菜品种价格26涨4跌，综合零售价格为5.18元/500g，环比上涨4.86%，同比上涨16.93%。涨幅居前的品种包括茄子、菠菜、莴笋，零售均价分别为每斤5.17元、8.92元、5.84元，环比分别上涨20.51%、18.46%、16.57%，同比分别上涨24.58%、上涨53.27%、上涨37.09%。跌幅靠前的品种为菜心、西洋菜、水东芥菜，零售均价分别为每斤5.72元、6.09元、4.82元，环比分别下降4.67%、3.49%、1.63%，同比分别上涨22.49%、上涨24.80%、上涨21.72%。

　　（五）水果类价格小幅下降

　　苹果、香蕉、梨零售均价分别为每斤7.96元、2.73元、5.22元，环比分别下降0.25%、下降3.87%、下降0.95%，同比分别上涨7.28%、下降15.74%、下降7.77%。

　　（六）水产类价格总体略降

　　草鱼、鲫鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.4元、13.8元、8.87元、28.33元，环比分别上涨0.88%、下降1.50%、上涨0.68%、下降2.21%，同比分别上涨3.45%、下降0.79%、下降1.98%、下降4.99%。

　　（七）食盐零售价格保持稳定

　　加碘精制盐、加碘日晒盐、加碘低钠盐普遍零售价分别为每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克，环比均持平。

　　（八）瓶装液化气价格平稳

　　液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售均价为146元/瓶，价格环比持平，同比上涨4.79%。

　　二、价格分析及后期走势预测

　　11月份，菜篮子不同品类价格走势差异较大。蔬菜上旬受前期气候影响，供应偏紧而价格上涨，随着中旬天气好转，价格开始回落。猪肉供应量充足，价格持续低位运行，鲜排骨、精瘦肉价格分别下降0.43%、下降0.33%。羊肉在入冬后呈现出购销两旺的态势，带骨羊肉价格上涨3.31%。蛋类产能较高，价格处于近年低位，鸡蛋、鸭蛋同比分别下降2.90%、6.98%。部分水产品价格比上月略降，如鲫鱼、基围虾分别下降1.50%、2.21%。水果在秋季大量上市，市场供应充足，价格略跌，其中苹果、葡萄、梨分别下降0.25%、1.20%、0.95%。

　　后期走势预测：蔬果冬季供应持续稳定，若无极端天气影响，价格或将相对稳定，部分品种可能会因供应增加而继续小幅回落。猪肉、蛋类虽在年前有备货需求提振，但由于供应充足，上涨空间不大，仍将维持低位震荡。羊肉随着冬季消费旺季的持续，价格有望稳中微涨。