2025年1月开平市家禽生产形势分析

　　1月迎来春节，为保障春节期间市场禽类供应充足，满足市民生活需求，大多禽类交易市场休市时间调整到春节期间甚至春节后，进一步拉动消费和促进禽产品流通。

　　一、家禽生产情况

　　（一）家禽存、出栏情况：1月开平市家禽养殖基地生产稳定，家禽存栏同比上涨0.26%；月末家禽出栏同比上涨21.34%。

　　（二）家禽产品产量：禽肉产量同比上涨24.30%；禽蛋产量同比上涨0.79%。

　　二、家禽市场价格形势

　　（一）禽肉价格微幅上涨。白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.76元、15.21元，同比分别上涨3.08%、上涨0.26%。

　　（二）禽蛋价格小幅下降。鸡蛋、鸭蛋零售均价分别为每斤6.58元、7.66元，同比分别下降2.66%、下降0.91%。

　　三、市场预期

　　1月，受元旦节后消费降温、学生放假、外来务工人员离开返乡等影响，市场需求有所下降，虽月底春节备货带动需求回升但力度有限，整体来看，禽肉禽蛋方面，供需基本平衡，价格基本平稳。预计节后家禽生产将稳步回升，消费需求逐步趋稳。建议强化市场调控与疫病防控，保障产业平稳过渡与提质增效。