12月19日,江门市副市长蔡德威率队对鹤山市食品经营、餐饮服务单位及药品经营企业进行现场调研与检查。调研组一行先后来到大润发综合商场、肯德基江门鹤山大道店、三明医药鹤山大道店、大雁山森林公园风景区。
在大润发超市,蔡德威听取了超市方关于食品安全质量控制及管理、进货查验、食品来源追溯等情况介绍。蔡德威对猪肉销售区逐一仔细查看,详细询问了解猪肉价格、销售量、储备猪肉供应等情况。他强调,超市方要强化主体责任,严格落实进货查验及公示制度,杜绝不合格产品流入;严格按照各类食品储存要求规范食品存放环境,保证食品新鲜度;完善食品溯源制度,健全进销台账和全程监控资料,做到有据可查、有源可溯。
在三明医药鹤山大道店,检查组重点检查了药品的购销渠道,分类陈列和按条件储存等情况。要求药房要进一步落实药品经营质量管理规范各项要求,确保人民群众用药安全。
此外,检查组结合食品安全监管的重点领域和重点环节,同步对肯德基江门鹤山大道店、大雁山森林公园风景区进行检查。蔡德威强调,食品药品安全事关人民群众的根本利益,监管部门要强化部门监管责任,企业要强化主体责任,切实维护食品安全及市场秩序,为群众筑牢饮食用药安全“防火墙”。