为确保我市学校、幼儿园食堂能在开学后正常复工,严防疫情扩散,切实保障学校食堂食品安全,江门市市场监管局联合市教育局在开学前推广应用“邑餐食安”阳光餐饮平台,开展学校食堂从业人员健康自查上报工作。
“邑餐食安” 阳光餐饮平台是一款智慧化线上管理平台,学校食堂管理人员在智能手机上安装、注册,完成学校食堂入驻平台,利用平台管理食堂从业人员,通过APP设置好的检查项,每天组织、监督、指导从业人员即日起对自身健康情况打卡上报,每天通过拍照落实个人健康自查,自证安全,履行主体责任,做好自身的健康记录。食堂从业人员需在该平台至少连续14天完成健康申报,从业人员上报照片需要符合真人、实时、实地、实场景、自拍的“五定”防伪要求。正常的人员方可在开学后上岗。
截止3月底,我市已有418家学校、623家幼儿园及65家校外托餐机构入驻“邑餐食安”,学校入驻率100%。监管人员通过“邑餐食安”APP每天实时查看本辖区学校食堂食堂从业人员健康信息上报情况,随时掌握辖区学校食堂从业人员是否已经在本地居住超过14天、每天体温是否正常等情况,确保从业人员在开学后可以正常上岗。借助APP监管端,通过线上巡查、实时记录、同步保存、数据分析、及时反馈,推进传统的随机、突击式检查向现代化常态“线上线下”监管转变,进一步提高了监管效能。