法治护航 邑企同行 | 江门以公证服务助力陈皮产业品牌保护和产业增信

　　盛夏时节，江门新会区的柑园里青果挂枝，距离新会柑大规模采摘还有数月，但一场围绕“一片陈皮”的信任建设早已启动。针对新会陈皮长期存在的产地冒用、年份虚标、以次充好等痛点，江门市五邑公证处正尝试将公证服务嵌入产业链条，以第三方公信力为特色产业“增信”。

　　新会陈皮的价值，深藏于水土、工艺与时间的沉淀中，但也正因生产周期长、流转环节多，溯源难度远高于普通农产品。以往企业多依靠防伪标签、批次管理等方式自证清白，本质上仍属经营主体单方承诺。公证的介入，则引入了与买卖双方均无利益关联的独立第三方，对关键事实进行核验与固定。

　　今年起，五邑公证处的服务已延伸至产业链源头。公证人员深入核心产区，对鲜果采摘、称重、运输、交付等环节办理保全证据公证。这对异地采购商尤为重要——他们无需驻守果园，即可通过公证记录核验原料产地、数量及交付合规性。这份由中立机构出具的记录，既增强了企业品牌承诺的可信度，也为潜在纠纷提供了法定证据支持。

　　更系统的探索在于构建全周期的“成长档案”。针对新会某70余亩柑园的溯源需求，五邑公证处组建专项工作组，制定全流程方案：在果园布设智能识别摄像头，对采摘、晾晒、入库等环节实时存证；运用自主研发的AI公证导师系统全程指导；对分期采摘、检测送样、成品包装等节点逐一见证，并为产品加贴“公证溯源码”。消费者扫码即可查看从田间到市场的完整记录、检测报告及对应公证书，让“年份”不再只是包装上的数字，而是可追溯的时间刻度。

　　这套模式的底层逻辑，是将公证公信力转化为产业信用基础。事实上，五邑公证处已开发的公证溯源系统，此前已在五常大米等农产品中验证可行性。从粮食到陈皮，不变的是对“源头真实、过程清晰、批次可查”的信任需求，而后者因长期陈化特性，对连续记录提出了更高要求。目前，该处已走访丽宫陈皮等龙头企业及近十家中小经营主体，联合市场监管部门面向行业协会开展宣讲，回应不同主体对“可信交易”的共性需求——龙头企业看重品牌保护，中小企业关注市场开拓，行业协会则需维护公共品牌声誉。

　　在广东实施“百千万工程”、全面推进乡村振兴的背景下，公证服务嵌入产业链的意义已超越单次证明。它将产地、工艺、流转等关键事实转化为可核验的信用资产，为新会陈皮产业提质、品牌增值提供了法治支撑。