近日,2026粤港澳大湾区老字号(文化)博览会在广州中国进出口商品交易会展馆A区4.2号馆盛大启幕!大有、新宝堂、李锦记、东艺宫灯、阿波罗、新力士餐厨、特一药业、葵记食品等江门本土知名老字号企业闪亮登场,为广大观众奉上底蕴深厚的经典老味道和特色“江门好物”。
江门,自古便是商贸繁盛、侨乡荟萃之地。在这片充满活力的土地上,一批老字号企业历经风雨,以匠心守正、以创新致远,铸就了熠熠生辉的品牌名片,书写着动人的“江门故事”。
一、味传百年,香飘四海
新会“大有”食品,创立于1799年,以《易经》“盛大丰有”为品牌寓意,“亚陀霉姜”等经典凉果蜜饯传承岭南果脯制作技艺,已被列入江门市非物质文化遗产。
新会“新宝堂”陈皮,自1908年创立以来,四代传人坚守新会柑种植与新会陈皮炮制技艺,成为国家级非物质文化遗产“新会陈皮炮制技艺”的代表性传承人单位,让一缕陈皮香飘全国。
扎根在江门新会的“李锦记”,其创始人李锦裳于1888年意外熬出李锦记蚝油并创立“李锦记”,历经逾138年的持续发展,“李锦记”已发展成全球家喻户晓的酱料品牌,现有逾300种酱料产品及食品,销售至全球超过100个国家和地区,质量超卓,深受顾客信赖。目前新会酱料生产基地是旗下全球最大的生产基地,规模庞大,技术先进。
二、匠心独运,薪火相传
蓬江“东艺宫灯”,承袭南宋宫廷灯艺精髓,五代匠人跨越世纪守护,以四十八道精密工序、“悬丝承重”独创结构,将广作木雕、粤派珐琅彩绘融于一灯,作品远销120余个国家和地区,成为侨乡文化的标志性符号。第五代传承人李仰东坚守古法工序,创新灯式设计,让古老宫灯既守住古制韵味,又适配当代审美与文化,以匠人初心接续祖辈薪火,让“东艺宫灯”文化名片焕发新生。
台山“特一药业”,其核心产品止咳宝片源自1913年岭南名医刘得之的救命良方,历经百年四代传承,疗效卓著,该方在北伐战争时期曾作为军需药品随军使用,如今特一药业坚守古方精髓,融合现代制药工艺,让百年岭南良药持续守护国人的呼吸健康。
三、时代新声,老树新花
台山“新力士”始于1929年,跨越近百年时光,守匠心之“老”,更重发展之“新”。从早期制造业起步,历经赛道转型、技术迭代、智造升级,深耕商用餐厨用品领域。百年守正,岁岁向新,以技术创新激活老字号内生动力,产品畅销120多个国家与地区,生动诠释老字号守正创新的时代力量。
新会“阿波罗”雪糕,一家源于香港本土专业冰淇淋生产企业。1994年进入江门成立香港阿波罗(江门)雪糕有限公司,拥有ISO22000资格、国家高新技术企业、广东老字号等认证。江门公司拥有大型生产基地,为消费者提供时尚、健康、美味的高品质产品,承载了几代江门人的清凉记忆。
新会“葵记”食品,专注于产品研发、设计,以品质赢得口碑。
本次博览会甄选全国、省级及市级老字号特色产品及粤手礼精品好物,汇聚特色风味礼盒、非遗文创、养生佳品、新潮伴手礼等多元品类,以及匠心好物和精彩活动,活动持续到9月13日。
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