我们的节日·“邑”起学非遗（第71期）——清明艾糍香满溢！

春风送暖，艾草凝香。4月2日，由江门市文化馆、江门市非物质文化遗产保护中心主办的我们的节日·“邑”起学非遗（第71期）——清明艾糍制作体验活动圆满结束。这场充满传统韵味的非遗体验之旅，让参与者们在指尖揉捻间，邂逅清明古韵，感受江门非遗的独特魅力。

活动开始后，学员们先一起观看了广东江门五邑非遗美食之《开平塘口家糍》的宣传片，了解塘口家糍详细的制作过程，接着由江门市非物质文化遗产保护中心办公室主任苏炳南为大家讲解清明节的文化内涵。作为江门市级非物质文化遗产，塘口家糍凝聚着本土饮食文化的智慧。从艾草的挑选、焯水捣泥，到糯米粉的配比、揉面塑形，每一个步骤都藏着传统技艺的巧思。老师手把手示范，耐心解答疑问，让参与者们深入了解塘口家糍背后的民俗底蕴，为这场非遗体验筑牢文化根基。

活动现场，艾草散发着清新香气，糯米粉、花生碎等食材整齐摆放。学员们挽起衣袖，投入到艾糍制作中：将一小块青绿色面团捏成薄皮，包裹上香甜馅料，再捏合封口、捏成三角形。大家相互交流技巧，互帮互助，从最初的手法生疏到后来的熟练利落，一个个绿意盎然的艾糍陆续成型。

欢声笑语中，参与者们品尝着传承人亲手制作艾糍，脸上满是幸福感，纷纷拿出手机记录下这一美好时刻，分享非遗体验的喜悦。

一场手作，链接侨乡古韵。大家在揉捻艾香的过程中，不仅学会了非遗技艺，更读懂了传统民俗的鲜活内核。让江门非遗在指尖传承，在生活中生生不息。非遗传承，非一人之功，而在众人拾柴。未来，江门市文化馆将继续推出更多我们的节日·“邑”起学非遗系列活动，搭建更广阔的传统文化传承平台，吸引更多人走进非遗、热爱非遗，以实际行动守护文化根脉，让侨乡传统民俗在新时代焕发蓬勃生机。