江门日报讯 (记者/陈方欢) 国庆、中秋节临近,为确保节日期间食品安全,让群众过一个安全、祥和的节日,近段时间以来,台山市市场监管局组织开展节前食品专项整治检查行动,切实保障群众“舌尖上的安全”。
据了解,此次行动以应节食品生产企业、商场超市、批发企业、农贸市场、大型餐饮服务单位等场所为重点检查单位,以月饼、大米、米粉、食用油、酒类、炒货食品及坚果制品、冷藏冷冻食品、猪肉及食用农产品等应节食品为重点检查食品,以生产经营主体资格,生产经营环境,进货查验,生产经营过程控制,产品检验、贮存及交付控制,产品标准执行情况,从业人员健康管理,标签与广告,设施设备及维护,餐饮具清洗消毒,食品安全事故处置,食品添加剂管理等为重点检查内容。
执法人员对食品生产经营单位认真细致检查,针对检查发现的问题,要求限期整改,落实跟踪整改工作,如有发现违法行为,立即立案查处,涉及犯罪的,移交公安机关处理。截至目前,共出动执法人员968人次,检查食品生产经营单位436家次,发出责令整改通知书13份,暂无发现违法行为;抽检食品48批次,其中月饼28批次,月饼馅料7批次,肉制品5批次,咸蛋黄1批次,糕点7批次,经检验全部合格。
与此同时,台山市持续做好农贸市场食用农产品快检工作,及时在农贸市场显著位置公示快检结果,让市民明明白白消费。据统计,9月以来,共开展食用农产品快检4443批次,其中蔬菜4076批次,水产品269批次,畜禽肉蛋类98批次,不合格70批次,合格率为98.42%,确实保障了市民的消费安全。
又讯 (记者/陈方欢) 为预防秋冬季新冠肺炎、流感等叠加风险,近段时间以来,台山市督促各类经营场所做好疫情防控工作,认真落实从业人员健康管理,做好经营场所清洗消毒工作,督促经营进口肉制品和水产品的冷库每周做好从业人员、产品和环境的核酸检测工作。此外,推进广东省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统使用工作,督促企业使用系统,完善企业主体信息,上报进口肉制品和水产品的入库和出库信息,实现全程电子追溯。截至目前,326个冷库主体经营者全部使用系统完善主体信息,72个冷库进行了入库和出库信息上报工作,录入总入库单216条、总出库单199条,进一步压实冷藏冷冻食品生产经营户的主体责任,高效监管冷藏冷冻食品。