江门是中国著名侨乡
也是“世界名厨之乡”
对于久居异国他乡的海外游子
源远流长的
侨乡文化和家乡美食
寄托了他们的中国梦、故乡情
是新会陈皮水鸭汤？
还是杜阮冰镇凉瓜？
冰镇凉瓜 梁少华摄
还是鹤山龙口牛肉、新会古井烧鹅
台山各种海鲜以及……
为更好推广五邑菜
打造五邑菜品牌
传承五邑家宴、弘扬五邑家风
我市现推出
“五邑家宴 最美菜式”征集活动
助力江门“世界名厨之乡”建设
五邑各地特色食材
经过侨乡人民的妙手烹饪
就成了一道道名扬四海的菜式
让更多的人领略“侨乡的味道”
△江门各式美食
“五邑家宴”
是一项“根魂梦”工程
同时也是“粤菜师傅”工程
更承载了江门五邑的侨乡人文精神
各类富有创意的菜式
把侨乡美食文化和侨乡人文底蕴
有机结合
让人们在品尝佳肴的过程中
品味侨乡历史文化
多年来
江门五邑的
广大粤菜师傅和特色餐饮食肆
用一道道美味可口、独具特色的菜式
传递着家乡的思念和味道
想要让更多市民和海外乡亲
了解和品尝到
这些五邑家宴的经典菜式吗？
快参加
『五邑家宴 最美菜式』
征集活动吧！
活动时间：即日起至2021年11月7日
举办单位：
主办单位：江门市文化广电旅游体育局、江门市人力资源和社会保障局、江门市农业农村局
承办单位：江门市广播电视台
协办单位：江门市旅游行业协会、江门市五邑餐饮行业协会、江门市烹饪协会
征集条件：
1、菜式应具有侨乡特色，能够体现当下江门美食文化和地域特征，符合饮食习惯；
2、菜式名字符合“五邑家宴”寓意，能够展现其蕴含的文化内涵、家风家教等侨乡人文特色；
3、选料充分体现原生态、绿色有机，需选用江门本地食材。
五邑特色食材包含但不限于以上清单，如有遗漏，欢迎补充推荐。
参评方式：
1、每个参选单位最多可报送三道菜式参加征集活动（仅限我市餐饮企业单位参加）；
2、每道参选菜式须填写好《“五邑家宴 最美菜式”作品推荐表》（扫描以下二维码↓↓）以及提供菜品展示（图片或视频）一份，一道菜式填写一份表格；
3、请于11月7日前将《“五邑家宴 最美菜式”作品推荐表》Word文档+图片/视频发送至邮箱：
wuyijiayan2021@126.com；
4、最终入选“五邑家宴 最美菜式”菜品的单位将获颁“五邑家宴 最美菜式”牌匾；
5、应征作品拍摄视频、照片等必须是参赛者原创，不得侵犯第三方的权利并保证该作品各项权利的独立性、完整性，如应征作品（包括拍摄视频、照片等）发生侵权纠纷，由参赛者承担所有责任并取消参选资格与获奖资格。
6、提交作品参选即视为授权主办方拥有作品的宣传推广使用权；主办方拥有入选作品的使用权和版权，用于五邑家宴的宣传和研发。
快来参加
“五邑家宴 最美菜式”
征集活动吧！
粤公网安备：44070302000670
