世界遗产擦亮农民的世界眼光

开平碉楼与村落不但令开平闻名于世，更成为一种精神“催化剂”

世界遗产擦亮农民的世界眼光

土特产和小工艺品店成为开平乡间的一道风景。黄进浓 摄

　　开平碉楼与村落这一世界文化遗产给开平带来了什么？也许谁都会说它让开平的名字更加响亮，令旅游业蓬勃发展。但有一点是许多人始料不及的，那是就是，世界文化遗产如同一种精神“催化剂”，让碉楼乡村的农民擦亮了世界眼光。

　　□76岁的阿婆：

　　外国人热情地跟我握手　　

　　“想不到现在可以经常见到来自世界各地的游客，特别是外国游客，他们的文明礼貌深深地感染了我们，不少外国人来到这里都热情地和我握手。”76岁的村民杨阿婆近日兴奋地对来访的记者说。杨阿婆说，她嫁入自力村已50多年，以前过的都是比较封闭的日子，从未见过外国人。但自从自力村开放后，来自四面八方的游人逐渐多了起来。杨阿婆后来在家门口附近的村道上摆上了土特产小摊档，每天都与游客见面，渐渐地，她对金发碧眼的外国人不再感到神秘。她说，来游览的客人特别是外国人非常有礼貌，很有修养，有的临走前还热情地前来和她握手道别。他们的一举一动使她深有感触，逐渐地使她也变得文明有礼起来。

　　□农家饭馆主人：

　　我们准备了几套西餐具　　

　　大凡中国人，莫说是农民，即使是城里人，家中也少有西餐具。可是，自力村农民方秀勇家里就有几套西餐具。方家的西餐具不是为自己而设，而是为了迎接来自外国的游客而备。

　　方秀勇是自力村做农家菜生意的第一人。2002年自力村开放给游人后，来的人多了，有时见到游人找不到吃饭的地方，方家于是邀请其到家中作客用餐。这举动受到了塘口镇及当时的碉楼办领导的表扬，后来他觉得这是经营赚钱的好门路，于是一家人率先在家中办起了农家饭馆向游人开放。由于他注重卫生，煮的菜色具备地道的农家口味，渐渐地生意旺了起来，连一些外国游客也成了他家的客人。不少外车客人离开时都高兴地竖起了大拇指。由于许多外国人不会用筷子就餐，方家就添置了几套西餐具，专为外国客人而备。在与外国人的交流中，方家人自然地领略了一些外国文化，这让他们的“农民眼光”增添了“世界眼光”。他们的性格也变得豁达起来，方秀勇说，赚钱并不是办农家饭馆主要目的，其中的主要原因是享受方便客人的那种满足感。

　　□自力村村长：

　　我们认识了“世界”两个字　　

　　“碉楼与村落这一世界文化遗产给我们农民带来了深刻的变化。它让我们认识了‘世界’两个字。”现任自力村村长方滚明对来访的记者说。他说，这种变化主要表现在对世界文化遗产认识的加深、发展经济意识的增强和文明意识的增强。

　　方滚明说，在开平碉楼与村落申报世界文化遗产之前，村中的农民对世界文化遗产的概念一无所知。这几年，随着当地政府和有关部门的深入宣传，他们逐渐懂得了什么是世界文化遗产，懂得了自己身边这些貌似平常的楼房的价值。开平碉楼与村落申报世界文化遗产成功后，村民们倍增了自豪感，也增强了保护碉楼的责任感，他们也知道这不仅是祖辈华侨的遗产，也是整个世界和人类的遗产。过去，如果村中来了闲杂人，大家都不太当一回事。但现在，大家都会留个心眼，防止别人破坏碉楼。以前，村民把耕牛随便放在村中，可现在村民会把耕牛拉到远离碉楼的地方，防止其对碉楼造成损坏。

　　方滚明说，过来本村的农民多只懂得务农，可随着旅游的开发，村中农民纷纷做起了小生意，村中在家的20多户人家现在已办起了11家农家饭馆、13个土特产小卖档。他们纷纷用自己的农家饭和种养出来的薯类、果类干菜类等土特产和小工艺品迎合和吸引着来自世界各地人们的目光，他们的经营思维不再是小农意识而是多是世界眼光。

　　方滚明说，世界文化遗产给农民带来的变化还表现在大家的文明意识上。面对来自世界各地客人，农民的那种传统的种种不文明行为渐渐地消失了。以前随地丢、放的垃圾现在都悄悄地放在统一的垃圾箱里，村中整洁有序。更可喜的是，大家都变得文明有礼，因为大家都知道，他们是代表侨乡，他们不能在世界各地朋友面前丢脸。　　（黄进浓）

（采集：赵岚 编审：叶海林）