“孟晚舟返回祖国后在机场演讲时曾说，‘如果信念有颜色，那一定是中国红’。我们也怀有同样的心情，希望我们的咖啡设备能够解决行业痛点，走出国门，为国增光！”汤锦卿说。2024年5月份，在江门人力资源社会保障部门的政策支持下，汤锦卿和她的拍档吴杨博士认真研究，携咖啡智能拼豆机项目落户珠西先进产业优秀人才创业创新园，并在园区的帮助下顺利成立红博智咖（江门）科技有限公司。

公司核心产品咖啡智能拼豆机通过自动化快速精准称量咖啡豆，帮助咖啡门店实现现场咖啡拼配（“现拼”），从根本上解决了拼配咖啡难以标准化的问题，让每一杯拼配咖啡都能跟咖啡师试验预设或用户临时订制的配方一致，不仅降低门店咖啡库存和设备投入成本，也创造了全新的消费场景和用户体验，让消费者可以“我的咖啡，我做主！”

公司创始人之一汤锦卿在江门新会出生，澳门长大，后赴澳大利亚留学，回到家乡江门创业已有22年。从普通话也听不懂的热血青年，到诚品咖啡品牌创始人，如今，汤锦卿已成为国内咖啡行业知名专家。汤小姐谈到，从业咖啡二十多年来，觉得中国的咖啡产业，无论是人才还是烘焙技术，都得到了良好的发展，但遗憾的是，中国目前好的咖啡设备依赖于国外进口。她的目标非常明确——让侨都咖啡，向世界进发；让中国咖啡产业，链接全球。20多年前，汤锦卿从澳门回到家乡江门开了咖啡工厂，把咖啡豆和咖啡器具供应给当地和全国的咖啡店。

除了是企业家，汤锦卿还有两个特别的身份：江门市商业协会常务副会长及咖啡专委会主席。为了把“侨都咖啡”的名声做大，汤锦卿常常忙前忙后把上千家咖啡企业聚在一起，这两年牵头组织了不少颇具影响力的咖啡主题活动，如世界咖啡拼豆师大赛、第一届中国侨都（江门）咖啡文化周等都在江门举办。面对记者的提问：“咖啡文化周为什么能一举成功？”汤锦卿认为，江门早就有归侨喝咖啡的习惯，消费群体扎实，产业链基础非常深厚，江门发展咖啡产业，不是在喊口号，而是天时地利，顺理成章。

在汤锦卿看来，“对产业链帮助最大的，永远是创新。”现在是个性化时代，创新并不一定要很“硬科技”，服务理念的突破，同样可以实现“弯道超车”。2023年汤锦卿结识了新加坡留学归国的吴杨博士，两人对咖啡行业怀揣着同样的理念和目标，选择入驻双创园拍档创业，勇闯咖啡产业新赛道：研发生产一款全球首创的咖啡智能拼豆机。这款设备重点解决2个行业痛点。其一，通过精准拼配，让每一杯咖啡成分和品质标准化，同时可以降低成本和个性化定制。其二，实现智能秤豆，解决上游产业链在杯测、厂区出样等环节的效率问题。

入驻双创园以来，公司获得了丰富的展示机会和资源对接平台。在园区的组织下，吴杨博士参加粤港澳大湾区（广东）创新创业孵化基地第二届暑期青创嘉年活动，展示拼豆咖啡机的技术亮点及市场应用前景，与多位大湾区创业者、上下游企业机构进行深度交流对接、资源链接。除此之外，在双创园策划的“邑企啡常谈”行业资源对接活动上，吴杨博士向众多创业者介绍「WCBC」精品咖啡及拼豆咖啡机，进一步展示和推广公司的产品，为今后更多的合作奠定了基础。在“源来好创业”资源对接季之“乐业江门”系列活动投融资对接活动上，项目也吸引了众多投资机构及银行机构的关注。两位创始人谈到，十分感谢江门人力资源社会保障部门为企业提供的政策支持，包括三年免租金、物业管理费和公共水电费等，还有双创园提供的优质创业环境和全方位孵化服务，帮助公司得到了快速发展。

如今，汤锦卿走出国门，为国增光的愿景正逐步变为现实。在第136届中国进出口商品交易会上，公司产品备受外国来宾欢迎，一举拿下了埃及的订单；在出国交流期间，公司的咖啡拼豆机得到了卢旺达的国家农业出口发展委员会直属咖啡实验室的青睐，并将在卢旺达每年的生豆赛(The Best of Rwanda)中亮相显身手；在小红书平台上，公司的拼豆机凭借其特有的自动化咖啡秤豆功能，立刻吸引了迪拜烘焙厂商客户的关注下单。最近，公司的产品已经实现了量产，澳门、江门、珠海、广州、深圳、上海、北京、卢旺达、埃塞俄比亚……从粤港澳大湾区到国内一线城市，再到国外咖啡主产国，公司忙得不可开交。

配合该产品的市场化推广，公司团队发起了“世界咖啡拼豆师大赛”，首创定义了“拼豆师”这一重要角色，吸引了国内众多咖啡师和烘焙师前来参赛，目前已成功举办了2场区域赛和2场选拔赛，比赛成功结合了拼豆机产品帮助“拼豆师”进行快速现场拼配。

未来，双创园将持续帮助公司计划进一步拓展业务，打造体验旗舰店，开展世界咖啡拼豆师大赛市场营销和软件开发，不断提升品牌影响力，推动咖啡拼豆机在全球范围内的普及和应用。