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江门市文化广电旅游体育局政府信息公开

索引号: 11440700773078264R/2022-00928 分类:
发布机构: 江门市文化广电旅游体育局 成文日期: 2022-10-17
名称: 晒生蚝、赏枫叶……江门秋日的美食美景,限定款都在这里了
文号: 不编号 发布日期: 2022-10-17
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晒生蚝、赏枫叶……江门秋日的美食美景,限定款都在这里了

发布日期:2022-10-17  浏览次数:-

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江门的秋天是什么滋味?

是近日刷屏的粉色浪漫

还是唇齿留香的陈皮宴

是闲适畅快地在恩平泡温泉

还是品尝鲜甜美味的台山青蟹


江门秋日限定 

都在这里啦

↓↓↓


秋日限定美食


01

礼乐腊味


秋风起,吃腊味!在江门街坊眼里,腊味称得上是一道牵绊着乡情的美食。作为最常见的腊味三件宝:腊肠、腊肉、腊鸭是江门人秋日饭桌上少不了的点缀。那浓郁的香气、粘稠的肉汁,实在让人垂涎三尺。


礼乐晒腊味。龚静 摄

礼乐晒腊味。龚静 摄


02

新会陈皮


从十月开始就是新会柑的采摘期,江门家家户户都会买点新会柑自己晒陈皮。震撼的场面,成了江门秋冬特有的场景,也是很多海外侨胞印在记忆深处的乡愁。


李样尊 摄

李样尊 摄


说到晒陈皮,不得不提江门特色的陈皮宴!陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨、陈皮面、陈皮鸭舌以及柑普茶等一系列创新陈皮美味,蕴涵着江门人对陈皮的无限喜爱。


陈皮宴。龚静 摄

陈皮宴。龚静 摄


03

台山青蟹


比秋天的第一杯奶茶更美味的当然是秋天的第一只螃蟹啦。“秋风起,蟹脚痒”也许痒的不只是蟹脚,还有吃货们的食蟹之心吧。在广东,蟹以台山青蟹最为鲜美。秋日,剥开一只台山青蟹,当真是蟹黄膏肥,这生活也太令人满足了!


台山青蟹。梁少华 摄

台山青蟹。梁少华 摄


04

台山生蚝


“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”,形容的是台山生蚝,如牛奶般的光洁外表和丝滑的口感,让人欲罢不能。秋日的台山生蚝,肥美鲜甜,正!

陈方欢 摄

陈方欢 摄


秋日限定美景


01

江门秋天的粉


江门的秋天,是粉色的,让人仿佛一夜回到春季。近日,不少市民前往蓬江区天沙河旁打卡,那一树树的美丽异木棉花开正盛,为江门的秋天增添一抹不一样的风景;在五邑乡村,大片的粉黛乱子草美成粉红花海,成为不少人心中的新晋梦幻打卡地。


天沙河美丽异木棉花开正盛。何雯意 摄

天沙河美丽异木棉花开正盛。何雯意 摄


粉黛乱子草吸引市民游客打卡。何雯意 摄

粉黛乱子草吸引市民游客打卡。何雯意 摄


02

江门秋天的金


江门的秋天,是金色的,那是丰收的美好。田间地头,湛蓝的天空下,金色稻谷把江门的乡村妆点得流金溢彩,稻田层层叠叠的变幻美成艺术。


郭永乐 摄

郭永乐 摄


徐卫良 摄

徐卫良 摄


03

江门秋天的绿


当秋天的金一点点占据人们的视野,成为秋日里的主色调,江门还有很多地方却是“常绿不衰”的。有着“国家森林城市”称号的江门是名副其实的绿色之城,随处可见的绿色树木让人顿感神清气爽,典型的亚热带常绿阔叶林地域,汇集着大量常年绿色的古树名木。


陈方欢 摄

陈方欢 摄


吴满扬 摄

吴满扬 摄


04

江门秋天的红


秋日里的红色浓烈、喜庆,冲淡了秋日的凉意。新会圭峰山的枫叶开始渐渐变红,漫步在秋日的圭峰山,有些浅红的枫叶经不住秋风的打扰,从树梢上落下。


郭永乐 摄

郭永乐 摄


秋风起,江门各地的水杉也开始变红。水杉有着细长的叶子和挺拔的树干,常被人们称作“活化石”。秋冬季,当它翠绿色的叶片渐渐换成一袭古铜色,成排列植的水杉即成一道靓丽的风景线。


付师华 摄

付师华 摄


05

江门秋天的蓝


如果大自然有什么是不变的,那一定是蓝色,水不竭,蓝长存。秋日里的江门,天气很好,秋风微凉,蓝天白云,晴空万里,碧空如洗,白云如浪,一幅碧水青山壮美画卷在江门上空铺展!


邱昱 摄

邱昱 摄


郭永乐 摄

郭永乐 摄


陈方欢 摄

陈方欢 摄


陈皮、青蟹、生蚝……

这些美味又有特色的食物

绿、黄、红、蓝……

这些五彩斑斓的色彩

江门的秋,从不让人失望!



来源:江门日报综合整理