够鲜甜！江门这份春日限定美食上线

暖春时节，万物复苏

终于又迎来一波春季美食大赏

俗话说：四季更替，适时而食，不时不食

没错，是时候把春天吃进肚子里啦！

每年3至6月是水蟹当造季节，

近日已陆续“登陆”崖门各大海鲜餐厅，

成为深受食客喜爱的香饽饽菜式。

崖门水蟹鲜甜多汁，体态肥美，一般生长于咸淡水交界地。崖门镇如运海鲜餐厅厨师李权坚告诉小编：“原只蒸水蟹是最能保持水蟹鲜味的烹饪方法，也是顾客最常点的菜式。食客品尝水蟹要像喝奶茶一样吸里面的鲜甜蟹汁，然后再掀开蟹壳，食用鲜嫩蟹肉。除了原只蒸水蟹外，水蟹粥、水蟹冬瓜丝汤、水蟹煮崖门甜水萝卜、水蟹陈皮焖老鹅公也广受食客青睐。

“用吸管吃蟹的食法很新颖，以前都没听说过。第一口吸进去的蟹汁鲜甜可口，蟹肉也十分娇嫩细腻，是一次很难忘的饮食体验。”顾客陈先生为崖门水蟹点赞。

心动不如行动！

约上亲朋好友

一起到崖门品尝鲜甜多汁的水蟹吧。

除了品尝水蟹，

崖门镇还有不少地方值得打卡哦～

推荐游玩路线：京梅村——古兜温泉综合度假区——崖南灯塔公园——崖门渔港——崖南社区商业街道

/京梅村/

京梅村巷道改造后，串联村内多处景点，具有观赏性和趣味性。彭伟宗摄

京梅村位于新会区崖门镇西北部，占地3.7平方公里，距镇中心1.75公里。这里走出了一代宗师陈享，走出了享誉全球的蔡李佛拳。走进京梅村，人们能看到干净整洁的村居环境，参观具有历史意义的弄堂、祖庙，“打卡”村巷内栩栩如生的功夫墙画，还可以欣赏训练馆内蔡李佛弟子整齐划一、气势逼人的拳式训练……随处可见的蔡李佛武术元素，让人沉浸其中，心驰神往。

/古兜温泉综合度假区/

景区供图

欣赏完可爱的候鸟，10分钟左右车程就来到古兜温泉综合度假区。这里是国家AAAA级旅游风景区，地处风光旖旎的古兜山下，拥有山、泉、湖于一体的自然风光资源和丰富的地下温泉资源。

景区供图

还可以坐缆车登山一览绿如翡翠的东方红水库、眺望银洲湖，呼吸山顶的空气。

景区供图

在古兜温泉综合度假区，你也可以品尝美味的水蟹哦～

/崖南灯塔公园/

在崖门，有一个美轮美奂的灯塔公园，凭着美丽的景色，成为“网红打卡地”。

清晨，柔和的阳光照在灯塔上，白色的灯塔显得格外纯洁和浪漫。坐在灯塔前的长凳上，看着洁白的灯塔坐落于茫茫大海前，矗立在天与海的交界线上，听着海风和海浪的歌声，任海风吹拂起发梢。

电视剧《狂飙》截图

在灯塔的对岸，一河之隔，就是《狂飙》电视剧取景地，剧中第35、36集的部分镜头便是取景于此。

/崖门渔港/

图源：新会文旅

崖门渔港是新会区唯一可供海洋捕捞渔船停泊、补给、销售水产品的群众性渔港，也是粤港澳大湾区发展海洋经济的重点区域，先后被评为国家一级渔港和全国文明渔港。

图源：新会文旅

在崖门渔港，大家可以来新晋网红打卡点“崖门渔人码头”打个卡，跟着“蓝海心途”星级管家坐游艇饱览“崖门渔人码头+碧海银湖段+崖门大桥+崖门古炮台”一带的景色，体验崖门渔港特色文化，感受渔业的别样风情，也可以出海享受钓鱼的乐趣。

/崖南社区商业街道/

游览完美丽的崖南渔港，驾车5分钟就可以到崖南社区中心路，升级改造后的街道，整洁干净，让人眼前一亮。崖南社区中心路大多数店铺以售卖海味为主，渔民手中的新鲜食材经过晾晒“变身”香气四溢的虾干、鱼干、蟹干等，吸引不少游客选购。

好玩又好吃

崖门镇这条惊喜线路

快来“蟹”逅吧！

索引号：	11440700773078264R/2023-00215	分类：
发布机构：	江门市文化广电旅游体育局	成文日期：	2023-04-07
名称：	够鲜甜！江门这份春日限定美食上线
文号：	不编号	发布日期：	2023-04-07
主题词：

江门市文化广电旅游体育局政府信息公开

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