最高峰时一天卖出1000多碗！
江门这家被“吃货们”收藏的宝藏羊肉粉店
——万老五羊肉粉店
吃一次就能让你回味很久！
门店的羊肉熟而不烂，汤汁鲜而不膻，羊肉、米粉与鲜汤彼此交融，成就了一道备受欢迎的地方美食。很快，“万老五羊肉粉”在江门小有名气，吸引了周边居民来吃。“12元就有满满一大碗，很满足！忙了一天，能吃上一碗热腾腾的羊肉粉，真的很抚人心。”白领小意自从吃过这里的羊肉粉后，便成了这里的熟客，她时不时就会到这里吃碗羊肉粉。
“有个客人从小学六年级吃到现在已经读大学一年级了，他和家人经常来吃，有一次他从广州回江门的路上，还特意让父母给他打包羊肉粉，怕回到江门太晚了吃不上；有的客人一天三餐都来吃……”说起店铺的熟客，门店老板万小琴如数家珍。获得顾客肯定的背后，是万小琴始终坚守的诚信和工匠精神。店里显眼位置贴着一张海报，上面写着：“本店宗旨宁可一人品千次，不做千人尝一回。很实惠，不暴利，真材实料。良心经营，放心消费。”采访中，万小琴也常常把“真材实料”挂在嘴边。为了印证自己的说法，万小琴还主动领记者到后厨，随手抓起一块羊肉边向记者展示，边说：“看，我们的羊肉都是很新鲜的，而且都是羊后腿肉。”她告诉记者，为了确保品质，他们店的羊肉粉都是当天做，当天卖，一天要煮上四大锅。
正是这份质朴的坚持，让万老五羊肉粉店俘获顾客的胃。万老五羊肉粉店最高峰时一天卖出1000多碗羊肉粉，现在平均每天也能卖出七八百碗。店铺从30多平方米扩展到70多平方米，工作人员增加到7人，生意越来越红火。享受，美好“食”光
今天，小编带你见证美食背后的故事。
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2015年7月，万小琴第一次离开老家贵州遵义，到江门玩。在此之前，她从来没有想过自己未来会和江门这座城市紧密相连。
来到江门后，她便萌生了在这里打工的想法。她先后在医院、住宅小区当过保安，但“不安分”的她决定在江门开一家小店。
“我想起了小时候在老家吃到的羊肉粉，这是遵义的特色美食。羊肉粉肉质好、用料考究、分量十足，每次我都能把汤喝完，吃得干干净净，希望也能在江门传播这份家乡的美食。”心动不如行动，于是，万小琴开始了她的创业之路。
2016年12月，在朋友的介绍下，她到蓬江区群星市场附近租了一间30多平方米的小店。她因在家里排行第五，人称“万老五”，也就有了如今的店名。
刚开始，这家羊肉粉店只有万小琴一个人。采购食材、烹饪、收拾餐桌、洗碗等重任都落在她一个人身上，一个人扛起一家店。一天忙下来，万小琴经常觉得浑身散架，而且没有时间吃饭，就吃馒头充饥。但每到第二天，她又充满了精力，对生活充满了盼头。“46岁，很多人都求安稳，为什么你一个人都敢在异乡开店创业？”记者忍不住问道。万小琴笑着说：“四五十岁还很年轻嘛！我想得很简单，想干一件事，不在乎你多少岁，想干就干。”
支撑万小琴“想干就干”的，是一份信念，是一份执着，还有江门这座城市的包容和友善。
在创业过程中，万小琴遇到过不少困难，幸运的是，在热情友善江门人的帮助下，都迎刃而解——
有一次，店铺的电路坏了，不仅影响烹饪，还影响客人用餐，在江门举目无亲的万小琴就联系上群星社区工作人员，工作人员热心地帮忙找维修师傅上门维修。
有一次，运输羊肉的车子半路坏了，如果不及时把羊肉运输过来，肉就会坏掉，这可愁坏了万小琴。正当她苦恼怎么去拿肉的时候，一位熟客主动请缨，开车跑了几百公里，帮忙把羊肉拉回来。
“我真的很感谢那些帮过我的人，他们让我感受到了这座城市的温暖，也让我在这座城市扎下了根。”万小琴说。万老五羊肉粉(群星店)
广东省江门市蓬江区群星大道群星幼儿园北100米
粤公网安备：44070302000670
