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政府信息公开 规章库

江门市文化广电旅游体育局政府信息公开

索引号: 11440700773078264R/2024-00093 分类:
发布机构: 江门市文化广电旅游体育局 成文日期: 2024-01-22
名称: 又有明星来江门啦!一波美景美食刷屏TVB,打卡坐标get→
文号: 不编号 发布日期: 2024-01-22
主题词:
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又有明星来江门啦!一波美景美食刷屏TVB,打卡坐标get→

发布日期:2024-01-22  浏览次数:-

各位江门市民!

你看翡翠台吗?

《大湾区美味好玩攻略》

第五集播出啦!



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这一集
香港艺人麦长青、江美仪
郭柏妍、罗毓仪
探访江门市开平马降龙碉楼群、
赤坎华侨古镇、塘口镇
等多个特色景点

品尝开平马冈鹅、开平家糍、阿四黄鳝饭

等多款侨乡美食



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节目组一连打卡

开平多款美景+美食


↓↓↓

第一站,

他们来到了马降龙村落



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江美仪向观众介绍了

开平碉楼的功能与建筑艺术



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马降龙碉楼群



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李锦健 摄


世界文化遗产地、被联合国专家称为"世界最美丽的村落"的马降龙,位于开平市百合镇,是人与自然和谐共处之典范。因村落东面有一处形像骏马的马山,村落后又有一条形像蜈蚣的百足山,当地人以“百足为龙”,龙多兴风雨,村民希望以马来降住龙,保一方兴旺发达,故取村名“马降龙”。


接着

他们享用了全鹅宴

品尝了

开平马冈鹅各种菜式

以及特色小吃马冈糕煮仔等



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第三站,

他们来到了赤坎华侨古镇



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感受中西合璧的古朴韵味

体验古镇日夜不一样的氛围



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赤坎华侨古镇


赤坎华侨古镇位于开平市中部潭江河畔,由上埠关族、下埠司徒氏在古镇东西两端聚居发展而成,已有370多年开埠历史,拥有600多座骑楼,组成了全国规模最大、界面最连续、保存最完整的侨乡骑楼建筑群,于2007年被评为中国历史文化名镇。



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景区供图


赤坎华侨古镇是以历史骑楼街区作为核心,在这里,你白天可以和心爱的人一起在骑楼间漫步,感受历史遗留下来的变迁,到了晚上,还可以夜游铛铛车,吹着晚风,享受慢时光的美好。


第四站,来到塘口镇



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打卡塘口旧墟,走进先锋书店

在这乡村风光里,松弛漫步



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品尝塘口家糍

感受开平非遗文化的魅力



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塘口旧墟


漫步塘口旧墟,随处可见的是焕然一新的街道样貌。这里留存的是不变的墟里烟火气,以及与社区元素共生的设计美学,弥漫着侨乡的雅致与韵味。


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塘口镇供图


旧墟片区,江门市乡村振兴培训中心、开平市“两山”展馆、开平市文旅创业孵化基地等配套设施先后落地;塘口空间、无名营造社等年轻团队争相扎根,人才济济;民宿扎堆涌现,集聚效应逐渐增强;轻食餐饮如雨后春笋层出不穷;商业业态兴旺发展,游人与日增多……


最后

节目组来到了台山阿四黄鳝饭

还品尝地道的台山黄鳝饭



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江美仪向观众吐露

自己前来台山前

朋友们都推荐吃台山黄鳝饭



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煲饭的同时

鳝骨与红枣党参一同滚汤,汤头清甜

吃到最后

煲底的香脆饭焦加入鳝骨汤翻煮成泡饭吃

便是台山著名的“一煲三吃”




阿四黄鳝饭



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聚德楼阿四黄鳝饭秉承“专致专注、品质服务”经营理念,让宾客以适中合理的价格享受到超值的菜式和服务。『阿四』的出品主要以黄鳝饭打天下,在台山仍流传“吃黄鳝饭到阿四”的说法。


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彭伟宗摄


鲜活的黄鳝,直接倒入热水中烫熟。既保留了黄鳝的鲜味,又方便除去黄鳝的鱼骨。适量的酱油能让黄鳝的鲜味大幅度提升。提前用砂锅煮好的米饭米香四溢,再加上刚出锅热气腾腾的黄鳝, 黄鳝肉质Q弹紧实,汤汁渗到米饭里,吃上一口,鲜极了!


你是否也被

这些美景美食“圈粉”了呢?

这个周末,一起来打卡吧~