【学校快讯】恩平市职教中心学生荣获广东省职业院校学生专业技能大赛三等奖

近日，由广东省教育厅主办的2018－2019年度广东省职业院校学生专业技能大赛（中职组）落下帷幕。恩平市职教中心分别夺得广东省烹饪项目“粤菜师傅传承组”赛项和“数字影音后期制作技术”赛项三等奖，刷新市职教中心学生参加省专业技能大赛成绩。

余泓文、李钰、梁俊彬、张锦云同学（前排）荣获烹饪项目“粤菜师傅传承组”赛项三等奖

指导老师：伍淑怡、刘健玲、许景芳、王志文（后排左），实训处主任侯瑞旋（后排右一）

吴承城同学（左）荣获“数字影音后期制作技术”赛项三等奖

指导老师：梁长明（右）

经过前期的2018－2019年度江门市中等职业学校学生技能竞赛的选拔，恩平市职教中心中餐烹饪与营养膳食专业张锦云、梁俊彬、余泓文、李钰和计算机应用专业吴承城同学分别以“热菜”、“ 面点”、“ 冷拼与雕刻”和“数字影音后期制作技术”竞赛赛项第四名的成绩作为江门市的参赛代表，分别参加广东省“粤菜师傅传承组”赛项和“数字影音后期制作技术”2个赛项的比赛，并取得了优异成绩——三等奖，实现了2019年开门红，充分展示恩平市职教中心突出的教学水平和办学实力，彰显工匠风采。

参赛项目：主题拼盘与食品雕刻

选手姓名：李钰、梁俊彬      指导教师：刘健玲、许景芳

参赛项目：粤菜风味

选手姓名：张锦云      指导老师：王志文

参赛项目：广式点心

选手姓名：余泓文      指导教师：伍淑怡

本学期，按恩平市职教中心党委“强思想、强基础、强实践、强服务”的工作要求，实训处和各专业部认真组织竞赛强化训练。在本次竞赛中，旅游酒店管理专业部指导老师王志文、伍淑怡、许景芳、刘健玲和计算机专业部指导教师梁长明认真准备竞赛，熟悉比赛规程，科学制定强化训练计划，精心组织强化训练。各参赛选手刻苦训练，在大赛中不畏强手，沉着冷静，发挥出了应有水平，展示了市职教中心学生良好的精神风貌和专业素质。

近年来，恩平市职教中心高度重视学生专业技能和职业素质的培养，将竞赛标准融入到日常教学中，以赛促教、以赛促学，积极支持师生参加各类技能大赛，培养出越来越多的高水平技术技能型人才。