“这陈皮鸭入口软糯鲜香,陈皮以及其他佐料的香气完美融入到鸭肉中,甘美而不油腻,真是绝了!”
“陈皮骨也好吃呀,排骨咸香可口,一口咬下去还有肉汁呢,九制陈皮的味道酸酸甜甜,中和了油腻感,开胃!”
“陈皮红豆沙也不错呀,陈皮的陈香的红豆的豆香真搭,喝一口,感觉润润的。”
彭伟宗摄
7月13日晚,“游梁启超故居,品龙泉陈皮宴”旅游推介活动在新会龙泉度假酒店盛大举办,一席精心炮制的陈皮宴让人垂涎三尺,陈香萦绕于菜香之中,别具一格。当日,上千名来自粤港澳大湾区都市群的游客朋友参加了活动,品尝到道地陈皮宴,立马被美味俘获,赞不绝口。
彭伟宗摄
新会是“启超故里、陈皮之乡”,新会陈皮有着近千年历史传承,是“广东三宝”之首,更是不可多得的药食同源、食养俱佳的著名地方特产。新会陈皮具有行气健脾、燥湿化痰、疏肝利胆、理中和胃等功效,新会民间素有以陈皮入膳的传统,流传并实践着许多陈皮调味和使用的方法。但陈皮陈香霸道,如何用其制作美味佳肴,还要细细考量。新会龙泉度假酒店行政总厨陈剑云潜心研制,通过十多年的改良调配,出品龙泉陈皮宴,菜式丰富,美味非常,被誉为金奖陈皮宴。
彭伟宗摄
陈皮鸭汤、陈皮鲍汁海味拼、 陈皮飘香虾、陈皮豉油鸡、陈皮骨、陈皮老婆饼……各式菜肴一一上桌,色香味俱全,饕客们纷纷拿起筷子尝鲜,还有不少人拿起了手机记录下快乐的一刻。“这次利用周末时间过来新会游玩,还尝到了道地陈皮宴,非常开心。新会风光很好,历史名胜众多,有机会还要多来,毕竟现在交通方便嘛。”来自广州的陈女士笑着说道。
彭伟宗摄
现场还上演了精彩的文艺节目,并进行了抽奖,活动高潮一浪接一浪。
彭伟宗摄
据了解,这次活动是新会区年度旅游推介的其中一环,重点推荐新会特色美食,为新会旅游聚人气。结合《粤港澳大湾区发展规划纲要》,新会区提出了打造大湾区“休闲驿站”和“微度假”目的地的发展目标。接下来,新会区还会以丰富多彩的民俗、节令活动以及多元化旅游活动进一步推介新会旅游资源,从吃住行游购娱等方面全方位展示新会魅力。
在此期间,新会龙泉度假酒店还将推出一系列的陈皮宴养生文化活动,包括金奖陈皮家宴品尝活动、陈皮温泉体验活动等,还推出一系列美食特恵活动,活动持续到7月31日。
品陈皮宴,
游新会美景,
下面这份周边游推荐攻略
赶紧收好啦~
周边景点
圭峰山国家森林公园
山上常年水气蒸腾,云雾缭绕,形成“云峰烟雨”、“东岭晨曦”等自然景观,夹带着高山密林湖泊的清新空气,宛如人间仙境。
玉台寺
是广东四大佛教寺庙之一,佛殿内金碧辉煌,香火鼎盛,长年不衰。寺内还有广东省重点保护文物,也是现存唯一的喇嘛塔和明代白石塔。
彭伟宗 摄
葵博园
新会素有“葵乡”之称,历史上,新会葵艺创造了“五个世界之最”:种植面积最广,从业人员最多,加工能力最强,种类最丰富,历史最悠久。
图源:新会葵博园
小鸟天堂
新会小鸟天堂是江门新会闻名中外的生态旅游景点,天然赏鸟胜地。独木成林,百鸟出巢,百鸟归巢。
梁启超故居
坐落于广东省江门市新会区的“陈皮小镇” — 茶坑村。建于清光绪年间,是一幢古色古香的青砖土瓦平房。这里的村民生活点滴都萦绕着陈皮的芬芳。
景区供图
宋元崖门海战文化旅游区
位于新会区古井镇官冲村崖门古战场,有6大特色:中国首个以海战文化为主题的旅游区;中国最大型的仿宋战船标志建筑;全世界最巨型的船用铁锚;中国最大的汉白玉龙顶传国玉玺;广东省唯一的皇帝行宫故址和广东省最长的书法诗碑廊。
新会崖门炮台 彭伟宗 摄
新会陈皮村
以“收储、鉴定、研发”为核心,集陈皮交易、养生餐饮、文化旅游于一体的中国首个大型农产品商业文化综合体。
新会陈皮村 彭伟宗 摄
新会古兜温泉小镇
国家AAAA级旅游风景区,坐落于风光旖旎的古兜山下,依山面海,拥有山、海、湖、泉、林于一体的自然风光资源和丰富的地下温泉资源,配套设施齐全,是一个四季皆宜的旅游度假胜地。
彭伟宗摄
新会古典家具城
国家AAA级旅游景区,是中国古典家具行业的市场地标。其产品秉承“广作”古典家具的传统风格,适当融合时尚元素,充分体现高品位现代家居生活的优雅和尊贵。
宝骏小冈香业城
国家AAA级旅游景区,打造精品旅游线路,丰富旅游文化内涵,让更多人领略到香文化,中国传统文化,岭南文化的魅力。