各位江门市民!
你看翡翠台吗?
《大湾区美味好玩攻略》
第五集播出啦!
郭柏妍、罗毓仪
品尝开平马冈鹅、开平家糍、阿四黄鳝饭
等多款侨乡美食
节目组一连打卡
开平多款美景+美食
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他们来到了马降龙村落
江美仪向观众介绍了
开平碉楼的功能与建筑艺术
马降龙碉楼群
李锦健 摄
世界文化遗产地、被联合国专家称为"世界最美丽的村落"的马降龙,位于开平市百合镇,是人与自然和谐共处之典范。因村落东面有一处形像骏马的马山,村落后又有一条形像蜈蚣的百足山,当地人以“百足为龙”,龙多兴风雨,村民希望以马来降住龙,保一方兴旺发达,故取村名“马降龙”。
接着
他们享用了全鹅宴
品尝了
开平马冈鹅各种菜式
以及特色小吃马冈糕煮仔等
他们来到了赤坎华侨古镇
体验古镇日夜不一样的氛围
赤坎华侨古镇
赤坎华侨古镇位于开平市中部潭江河畔,由上埠关族、下埠司徒氏在古镇东西两端聚居发展而成,已有370多年开埠历史,拥有600多座骑楼,组成了全国规模最大、界面最连续、保存最完整的侨乡骑楼建筑群,于2007年被评为中国历史文化名镇。
景区供图
赤坎华侨古镇是以历史骑楼街区作为核心,在这里,你白天可以和心爱的人一起在骑楼间漫步,感受历史遗留下来的变迁,到了晚上,还可以夜游铛铛车,吹着晚风,享受慢时光的美好。
第四站,来到塘口镇
打卡塘口旧墟,走进先锋书店
在这乡村风光里,松弛漫步
品尝塘口家糍
感受开平非遗文化的魅力
塘口旧墟
漫步塘口旧墟,随处可见的是焕然一新的街道样貌。这里留存的是不变的墟里烟火气,以及与社区元素共生的设计美学,弥漫着侨乡的雅致与韵味。
塘口镇供图
旧墟片区,江门市乡村振兴培训中心、开平市“两山”展馆、开平市文旅创业孵化基地等配套设施先后落地;塘口空间、无名营造社等年轻团队争相扎根,人才济济;民宿扎堆涌现,集聚效应逐渐增强;轻食餐饮如雨后春笋层出不穷;商业业态兴旺发展,游人与日增多……
最后
节目组来到了台山阿四黄鳝饭
还品尝地道的台山黄鳝饭
江美仪向观众吐露
自己前来台山前
朋友们都推荐吃台山黄鳝饭
煲饭的同时
鳝骨与红枣党参一同滚汤,汤头清甜
吃到最后
煲底的香脆饭焦加入鳝骨汤翻煮成泡饭吃
便是台山著名的“一煲三吃”
阿四黄鳝饭
聚德楼阿四黄鳝饭秉承“专致专注、品质服务”经营理念,让宾客以适中合理的价格享受到超值的菜式和服务。『阿四』的出品主要以黄鳝饭打天下,在台山仍流传“吃黄鳝饭到阿四”的说法。
彭伟宗摄
鲜活的黄鳝,直接倒入热水中烫熟。既保留了黄鳝的鲜味,又方便除去黄鳝的鱼骨。适量的酱油能让黄鳝的鲜味大幅度提升。提前用砂锅煮好的米饭米香四溢,再加上刚出锅热气腾腾的黄鳝, 黄鳝肉质Q弹紧实,汤汁渗到米饭里,吃上一口,鲜极了!
你是否也被
这些美景美食“圈粉”了呢?
这个周末,一起来打卡吧~