江门茶饮促消费

　　直播时间：2025年11月21日11:00-12:00

　　播出频率：江门电台FM100.2综合广播频率

　　采访嘉宾：江门市商业协会茶饮专业委员会主席、潮熹食品总经理蒋雄辉

　　中国移动通信集团广东有限公司江门分公司副总经理江宏

　　首届江门茶饮创意大赛“十大调饮师”之一谭国安等

　　节目主持：邝杰岚

　　【出录音】

　　活动主持人：3……2……1……启动！2025江门市“畅游五邑乐购侨都”消费季暨江门三点三精彩之旅茶饮文化周正式启动……

　　主持：欢迎大家收听本期《一周亮点》，我是岚岚。刚刚我们听到的，是日前江门市“畅游五邑乐购侨都”消费季暨江门三点三精彩之旅茶饮文化周启动仪式的声音。随着一声清脆笛音划破空气，彩色烟雾瞬间从发射器中喷涌而出，为期四天的江门茶饮文化周也正式拉开帷幕。本期节目，我们就一起走进这场元素丰富的茶饮文化周，感受“茶饮+文旅+体育”带来的精彩魅力：

　　活动现场，集聚了茶饮咖啡、环球美食、艺术文创、湾区优品等各类展位，一站式解锁多元生活方式，为市民游客带来全新消费体验。陈先生这一天就和朋友专程来到现场打卡：

　　陈先生：这家店的档口够大，而且是明厨亮灶，现做现卖，大家吃得特别放心！他们还摆了几个菜品样品，看着就让人流口水。我觉得这次比去年办得更大型，档口也多了不少。刚才还看到有人在现场参与跑步活动，大家的参与度超高。今天是工作日下午，已经这么多人了，相信肯定很受市民欢迎。

　　主持：近年来，江门通过打造“江门三点三精彩之旅”文旅融合品牌活动，充分展现本地历史文化底蕴、自然风光和特色美食，为游客提供沉浸式体验，吸引大家深度感受江门魅力，同时推动茶饮、美食等产业蓬勃发展，促进消费增长。对于本次茶饮文化周的举办，江门市副市长刘志刚表示：

　　刘志刚：党的二十届四中全会强调要坚持扩大内需，推动惠民生促消费紧密结合，以新需求引领新供给，促进供需良性循环。我市积极响应全省消费季的部署，举办“畅游五邑乐购侨都”消费季，正式贯彻落实四中全会精神，提振市场信心的具体行动。本次活动将推出四大主题、五大品牌行动和六大优惠礼包，涵盖购物、餐饮、文旅、节庆等领域，构建“全运会+侨都”消费矩阵，为消费市场注入新活力。

　　在现制茶领域，有喜茶、烧柠、布维记等品牌，全国布局超3000家门店，年均研发新品超1000款。在萃取茶领域，聚集了天地一号、生和堂、新宝堂、康师傅等头部企业建立茶饮生产基地，地域特色产品享誉市场。在供应链端，形成了潮熹等专业服务集群，为全国两万余家茶饮品牌提供全流程支撑，为全省乃至全国茶饮行业的蓬勃发展做出了重要贡献。本次茶饮文化周作为消费季重要活动，汇聚全国180多家品牌商家，堪称全省规模最大的茶饮主题活动。此次活动恰逢十五运举办，我市将抢抓赛事流量红利，推动商旅文体融合，推出全运会专享领域，推动体育与消费联动，全力将赛事流量转化为消费增量。

　　主持：作为新中式茶饮发源地，江门已形成覆盖“原材料种植-研发生产-品牌运营-人才培养”的全产业链体系，全市茶饮品牌在全国布局门店超3000家，输出专业从业人员近5万名。此次活动以茶为媒，不仅深化了大湾区城市间的商旅文体协同，更助力打造“产城融合”消费新支点。江门市商业协会茶饮专业委员会主席、潮熹食品总经理蒋雄辉介绍：

　　蒋雄辉：近年来，在茶饮行业快速发展的背景下，江门的茶饮展现出独特的市场竞争力，并打造了粤港澳大湾区规模最大的“江门3.3精彩之旅茶饮文化周”这一品牌的系列活动。本次茶饮文化周是“畅游五邑乐购侨都”消费季重要的主题活动之一，活动致力于推进提升江门茶饮品牌价值，为产业升级提供品牌支撑，并以“江门3.3精彩之旅”城市形象品牌为纽带，整合江门商旅文体健资源，打造多元化的消费场景。本届茶饮文化周以灵感回响为主，规模上较上一季扩大，设置五大主题区域，覆盖茶饮咖啡、环球美食、艺术文创、生活方式、湾区优品等多个领域，参展品牌超180个，其中特装展位20个，包括喜茶、霸王茶姬、烧柠、布维记、潮熹等连锁品牌和食品工业企业，参与品牌企业涵盖全产业链。今年，我们通过本土风物、地域文产业集群等多个维度，展现江门作为全国餐饮灵感库的实力表现，驱动餐饮创新产品、壮大品牌、升级产业。同时还将组织举办首届江门茶饮创意大赛，以地域风味为主题，选手通过结合本地食材及原料展现研发现制新式茶饮。

　　主持：本次茶饮文化周活动规模再创新高，汇聚了来自全国的180多家品牌商家，除了丰富的展位消费场景，活动还推出系列专业环节：通过首发特色茶饮展示茶饮行业创新成果，邀请省内外知名品牌负责人，围绕品牌塑造、场景创新等话题分享经验，为青年创业赋能。市民刘先生就认为，这类展销系列活动，能让市民 进一步了解茶饮行业新发展，进一步激发消费潜力：

　　刘先生：通过这类活动，能有效提升品牌曝光度。部分品牌门店数量较少或选址固定，不少市民对其并不了解。借助这样的展示机会，可让更多人知晓品牌，对品牌推广和形象塑造都能起到积极作用。

　　逛展之余，运动活力也不容错过。本次茶饮文化周还结合第十五届全运会氛围，推出“燃动计划——岛屿运动会”。通过设计多元体验项目，让不同年龄段的市民都能参与其中。其中，3.3公里健步走成为全场焦点——数百名参与者身着统一运动装备，从潮头中央公园出发，沿着风景秀丽的环岛绿道前行。除了健步走，现场还设置匹克球、网球等互动体验区，市民在挥拍、奔跑间感受运动快乐，共同体验十五运会的热烈氛围。市民卢先生就参与了健步走活动，下边我们一起来听听他的感受：

　　卢先生：（参与欢乐跑）主要是为了支持这次的茶饮活动，而且有益健康，特别契合全运会的主题。这次的欢乐跑在潮头中央公园举办，跑起来感觉很舒服，我就是想参与一下，感受现场的氛围。现场气氛真的很好，我之前也参加过好几届茶饮活动，这一届大家明显更热情。我平时就经常跑步、健身，自己也喜欢喝咖啡、果茶、奶茶这类饮品，觉得这次活动特别好。

　　主持：为助力茶饮文化周顺利开展，促进我市茶饮行业高质量发展，本次启动仪式上，移动、中信银行、银联联合发放超1200万消费券，市民游客领取后，即可在展位消费中抵扣使用。下边我们一起来听听中国移动通信集团广东有限公司江门分公司副总经理江宏的介绍：

　　江宏：江门移动积极金融赋能江门餐饮行业，为江门市民构建了优享会员的权益消费平台。我们年底会派发百万级的消费券，为市民打造吃喝玩乐一站式的服务平台。当下江门可兑换的权益线下店已有两千多家，同时包括了商超、电费、茶饮以及油站，有相应的线下门店兑换。同时我们对中小企业也有全量的赋能，会帮他们提供比较优质的网络以及一站式的信息化解决方案，助力中小企业进一步为整个江门的经济发展助力。

　　主持：消费券的推出让不少市民直呼“诚意满满”，刘先生就是其中之一。他坦言，原本只是想来逛逛茶饮展位，看到有大额消费券可领，当即决定多打卡几家特色摊位，既丰富了体验又省了钱，这样的补贴政策确实能带动大家主动消费：

　　刘先生：到了现场会有介绍，只要关注相关公众号就能领取优惠券，而且大部分茶饮摊位都通用，还挺方便的。这种方式其实能促进消费，就这次活动来看，效果我觉得还不错。论摊位数量，比起我之前参加过的其他饮食类活动，这里算多的了，尤其是一些茶饮头部品牌都有入驻，肯定比其他活动的阵容更亮眼。种类也特别丰富，市面上常见的头部茶饮品牌，在这里基本都能找到。

　　（出版头）

　　谭国安：这杯饮品的底层是米麻薯，中间是米乳，上层是陈皮水。为了让产品更有趣味性和丰富口感，我们还在顶部加了小麦爆米花，整杯饮品主打五谷元素。研发期间，我们一直在不断尝试不同食材的搭配，反复调试才最终确定这个配方。

　　主持：我们刚刚听到的声音，来自调饮师谭国安，他正在介绍自己研发的创新产品“陈皮米乳”。在活动现场，还同步举行了首届江门茶饮创意大赛“十大调饮师”授牌仪式，十位优秀调饮师凭借对本土食材的精妙运用与极具巧思的创意调配脱颖而出，成为江门茶饮产业创新力量的鲜活代表。其中，谭国安将新会陈皮与台山大米元素相结合，创新研发出“陈皮米乳”，用一杯饮品彰显五邑独特饮食文化：

　　谭国安：非常荣幸也很开心能获得“十大调饮师”这个称号，接下来我会在茶饮这条路上继续探索创新，把更多新鲜的产品呈现给大家。我这款作品叫陈皮米乳，特意融入了新会陈皮和台山大米这两种五邑特色元素：陈皮是新会的标志性食材，台山大米也是我们江门五邑的特色之一。用陈皮水搭配米乳，是一款实打实的江门特色茶饮。

　　主持：通过以赛育才，江门既挖掘出一批兼具技艺与创意的青年调饮人才，为茶饮行业注入新鲜血液；又以赛事为纽带，推动本土特色农产品与茶饮产业深度融合，拓宽农产品的产业链价值；更搭建起“创意—评选—转化”的完整通道，让每一份匠心创意都能找到市场出口。谭国安和我们说，他从事茶饮行业已有5年，自茶饮文化周品牌活动启动以来便持续关注、积极参与。在他看来，茶饮文化周的举办能进一步凸显江门饮食文化特色，助力形成品牌效应：

　　谭国安：其实我入行茶饮之前是做厨师的，中餐、西餐都做过。都说“餐饮”，做过了“餐”，就想尝试一下“饮”这方面的领域，所以后来就转行到了茶饮行业。我一直想把江门的本土特色融入产品里，既是一种宣传，也能让产品多一个亮点，希望能把江门各类土特产和特色元素都呈现给大家。感觉这个茶饮活动一年比一年热闹，人流也一年比一年多，特别希望以后能多办几届！

　　主持：除此之外，活动现场还设置有“江门外贸优品展销区”，线下线上共设超50家展销商户，带来200多件优质产品，重点展销小家电、家居用品、五金不锈钢和咖啡设备等出口商品，让广大市民在现场就能买到过去专供海外的“同线同标同质”好物。广东亿科智能家具科技有限公司业务经理韦林峰，就为我们介绍了他们带来的广交会同款智能垃圾桶：

　　韦林峰：我们的产品大部分都有做出口，外贸主要面向美国、英国等市场——国外更常用这种大桶规格的产品。小桶则主要针对国内家庭，国内家庭对小桶的需求量比国外大。我们每年都会参加广交会，不过这次是我第一次来参加江门茶饮周。没想到现场人流这么旺，这对我们企业挺有帮助的，也为我们打开了内销渠道，非常期待后续的效果！

　　主持：四天的茶饮文化周虽已落幕，但“茶饮+文旅+体育”的融合魅力仍在延续。本次活动既展现了江门作为新中式茶饮发源地的产业实力，更串联起消费升级、文旅融合与人才培育的多元价值。未来，江门将持续以茶为媒，深化商旅文体协同发展，让五邑大地的烟火气更旺、消费活力更足，为侨都高质量发展注入持久动力。