市市场监管局召开餐饮行业疫情防控工作会议 压实主体责任 强化行业自律

　　江门日报讯 （记者/陈敏锐 通讯员/曾文静） 为进一步压实餐饮行业疫情防控主体责任，筑牢行业防疫安全防线，近日，市市场监管局召开餐饮行业疫情防控工作会议，通报前期餐饮行业疫情防控工作情况，分析研判餐饮行业防控形势，交流防控措施，并对餐饮行业协会提出工作提醒和要求。

　　会议指出，餐饮场所作为人员密集的重点消费场所，是病媒生物孳生和病毒传播的高风险区。餐饮行业协会要充分发挥桥梁纽带作用，广泛发动餐饮行业深入开展以防蚊灭蚊为主题的爱国卫生运动，坚决守牢餐饮场所防控阵地，为打赢疫情防控歼灭战贡献餐饮行业的力量。

　　会议要求，餐饮行业协会要迅速行动、广泛发动，凝聚行业力量共抗疫情。一是广泛宣传动员，推动餐饮经营单位扎实开展爱国卫生运动。二是组织防疫培训，明确“三清”清理效果、“四防”设施标准、“一提醒”服务规范，以及从业人员健康监测、消杀记录管理等具体要求，引导会员单位将防控责任细化到每个岗位、每个环节，确保措施可操作、可检查。三是强化行业自律，指导餐饮单位将防疫措施融入食品安全日管控、周排查、月调度流程，确保防疫与食品“双安全”。四是明确法律底线。对拒不落实“三清四防一提醒”防疫措施的餐饮经营主体，市场监管部门将依法从快从严查处，严肃追究违法违规责任。

　　市五邑餐饮行业协会、市烹饪协会现场表态，将充分发挥协会职能作用，加强行业自律管理，督促指导协会会员单位落实各项防控措施，全力配合政府部门抗击疫情，共同守护人民群众生命健康和“舌尖上的安全”。