开栏语
历史是一座城市的记忆，文化是一座城市的灵魂。近年来，鹤山咏春拳等文化名片凭借文旅“狂飙”的浪潮，频繁上热搜、出“爆款”，让更多人了解到鹤山这座城市的人文气质和底蕴。
鹤山地处珠江三角洲腹地、西江之畔、粤港澳大湾区西翼，与佛山南海、顺德隔江相望。自清雍正十年（1732年）设县以来，鹤山人文荟萃，名家辈出。这片开放包容的沃土孕育了许多人文“瑰宝”，而有着鹤山“三宝”之称的“咏春拳、王老吉、甘和茶”，已然成为鹤山城市文化名片的“新三样”，逐渐为更多人所熟知。
今日起，本报推出《鹤山“三宝”的传承与发展》系列报道，从咏春拳宗师梁赞到王老吉凉茶创始人王泽邦，再到甘和茶创始人源吉华……深入挖掘鹤山“三宝”的故事，挖掘其中蕴含的精神力量，为鹤山深入实施“百千万工程”，擦亮城市文化名片，提升城市知名度、美誉度营造良好氛围。 （谌磊）
民俗技艺是一个地方“气质”的重要表现载体。“陈皮、老姜、禾杆草”是广东“三宝”，鹤山也有自己的“三宝”——“咏春拳、王老吉、甘和茶”。
鹤山“三宝”背后的人物故事及百年传承脉络，涵养了鹤山“向上向善、刚健朴实”的城市气质，渐渐凝聚起鹤山人民的集体认同感和文化自信。
守护城市的历史文化，就是守护城市的生命力。龙年新春开局，鹤山市委书记刘志刚在调研宣传思想文化工作时指出，要深入挖掘鹤山本土历史文化、名优特产、风土人情、城市精神等文化内涵，将鹤山城市文化名片擦得更亮。
江门日报记者 谌磊 鹤山市文化馆供图（署名除外）
底蕴
鹤山“三宝”传承脉络清晰
咏春拳是鹤山“三宝”之首。在《叶问》系列电影的带动下，咏春拳名声大噪，家喻户晓。
关于咏春拳的起源，虽然一直是个谜，但在其发扬光大的过程中，有一个关键人物被后世各派所公认——他便是有“赞先生”之称的梁赞，业内亦有咏春“源于严咏春，衍于梁赞，盛于叶问”的说法。
梁赞（1825-1894），原名梁德荣，鹤山古劳人，一生钟情武学，尽得咏春拳奥秘，年轻时在佛山开宗立派，世人誉为“咏春拳王”。
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