开平休闲农业与乡村旅游受到游客青睐。
一片农田、几分闲适，民风淳朴、诗情风光。大沙镇大塘面村成片油菜花竞相绽放，美如油画，构成“人在花中走、花与人相随、人面黄花总相宜”的奇趣意境。刚刚过去的清明节假期，开平乡村旅游吸引不少游客前来体验，休闲农业“轻旅行”成为周边游客的佳选。
日前，省农业农村厅、省文化和旅游厅印发《关于公布2021年度省级休闲农业与乡村旅游示范单位和前八批示范点监测合格名单的通知》，开平市入选2021年度省级休闲农业与乡村旅游重点县名单，是全省5个名额中的一员。其中，开平天露仙源茶场入选省级休闲农业与乡村旅游示范点监测合格名单，继续保留“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”称号。
开平市通过全域打造休闲农业与乡村旅游，把一片片生态绿林、一块块产业基地、一处处旅游景观、一个个特色集镇、一座座美丽碉楼与村落连点成线、连线成片，将公路沿线变成了风景长廊，把村庄建成了特色景点，使每个镇的休闲农业与乡村旅游有亮点又有看点，成为一道道风景和一片片风光，构建了美丽乡村建设的新样本。如今，开平的休闲农业与乡村旅游不仅带来人气财气，更成为推动乡村产业兴旺繁荣的“聚宝盆”。
文/图 江门日报记者/敖转优
做足“乡味”深挖乡土文化 打造“一核两翼”新格局
打造公路风景线、水上风景线、美丽乡村精品线，凸显开平特有的山水韵味、历史记忆和文化基因……借力乡村振兴建设的东风，开平市连线连片推进休闲农业与乡村旅游、全面推进精品线建设，打造了一批农业产业园、农业公园、田园综合体、“森林人家”、康养基地、乡村民宿、乡村旅游点。
“围绕做足‘乡味’、体现‘乡土’的发展思路，我们着重挖掘乡土文化，目前，已形成一批深受游客喜爱的乡村休闲旅游景点和特色线路。”开平市农业农村局相关负责人表示。
据统计，目前，开平市拥有包括自力村碉楼群、立园、马降龙碉楼群等乡村休闲旅游景点130多个，设计出“碉乡风情游”“世遗研学游”“魅力茶乡游”线路等多条乡村休闲旅游特色线路。其中，塘口镇碉楼侨乡美丽乡村精品线路、大沙镇山水茶乡生态旅游美丽乡村精品线路获评“广东省美丽乡村精品线路”，大沙镇森林生态旅游精品线路、塘口森林小镇旅游特色线路入选“广东省森林旅游特色线路100条”，塘口镇自力村获评“广东十大美丽乡村”、大沙镇大塘面村获评“广东省特色名村”、月山镇钱岗村获评“广东粤菜师傅名村”、百合镇马降龙村获评“广东文化旅游特色村”、塘口镇强亚村获评“中国美丽休闲乡村”。
如何实现乡村振兴连片主题化发展，增添休闲农业区域明显特色？
据介绍，开平市以遵循休闲农业产业发展的区域特点，因地制宜分类建设休闲农业产业集群，并结合碉楼文化、农业发展和生态环境景观等资源分布，重点打造“一核两翼”的农业休闲与乡村旅游发展格局。
“一核”，即以中部世界文化遗产“开平碉楼与村落”文化休闲农业区和赤坎古镇华侨文化展示旅游项目为核心，打造集中展示华侨文化，古镇、碉楼与村落魅力，优美田园风光的旅游核心区。
“两翼”，即以北部山水生态农业观光旅游片区，打造以山水生态休闲度假、生态农场观光体验、山地运动健身等为一体的精品片区；以南部温泉养生生态农业旅游片区，打造以温泉养生、生态度假、农场休闲体验、中微子科普教育等为主的旅游产品。
值得一提的是，开平市还重点规划发展大米、马冈鹅、茶叶、禽蛋四大特色优势农业产业，建成省级家禽现代农业产业园，“马冈肉鹅”“大沙茶”获得国家农产品地理标志认证，马冈镇被认定为全国“一村一品”示范镇，金鸡镇被认定为省级“一村一品、一镇一业”专业镇。通过推动农业多元融合，打造多层次、多种类的休闲农业与乡村旅游产品，积极开发田园观光体验游、山地水乡休闲养生游、农业科技游等多主题旅游活动，开辟农业发展新途径。
同时，开平市探索发展“乡村+节庆”“乡村+文创”“乡村+美食”“乡村+民宿”等特色乡村旅游业态，逐步打造村庄精致、节点出彩、业态繁荣、游客不断的美丽风景线，为全市乡村振兴注入新活力，提升乡村旅游品质。
以旅促农、以旅富农
走出绿色发展新路子
“开轩面场圃，把酒话桑麻。”坐落在开平市塘口圩的清末民居、华侨接待大楼被改造成民宿——此间·国际研学空间，背靠侨乡旧圩，面朝乡野碉楼，这里文物古迹和古树名木琳琅满目，田园、小桥、流水美景如画，休闲与乡村美景得到了最好的体现。
每到假期，塘口镇更吸引大批游客前来“打卡”。多次来开平游玩的新会游客陈佩蓉告诉记者，趁着清明节假期，她和家人来此间·国际研学空间体验侨乡生活，享受这里的碉楼田园风光，感受侨乡华侨文化魅力。
碉楼与村落、田园风光、山水生态、华侨文化，还有康养度假区、民宿酒店……依托生态环境优势，开平市深耕休闲农业与乡村旅游市场，按照“以旅促农、以旅富农、农旅互动，促进城乡共同发展”的要求，推动乡村休闲旅游向特色化、精品化、产业化、集聚化发展；同时，将乡村资源优势转变为经济优势，积极推广“公司+基地+农户”“合作社+农户”等利益联结机制，增加农户就业机会，丰富增收渠道。
据不完全统计，乡村休闲旅游业直接带动吸纳就业人数51754人，带动受益农户4.6万人。
“休闲农业和乡村旅游是开平走出生态优先、绿色发展的新路子。它既紧密根植乡村，与农业生产、农村生态、农民生活天然有缘，又是发展产业、吸引投资、扩大内需的爆点，发展潜力巨大、空间无限。”开平市农业农村局相关负责人表示，发展休闲农业和乡村旅游，开平大有可为。
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