台山市餐饮服务业疫情防控工作指引

根据《台山市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部办公室通告》精神，现制定了《台山市餐饮服务业疫情防控工作指引》如下：

一、停业后首次恢复营业的单位需全面对营业场所、设备设施、餐用具等进行一次彻底的清洗消毒。

二、落实从业人员体温监测，体温超37.3℃的员工不得上岗；做好佩戴口罩、手套等防护措施。

三、用餐人员进入要佩戴口罩和测量体温，体温超过37.3℃的不得进入，一旦发现立即登记造册并及时向当地社区报告。

四、禁止接待大规模聚餐活动，减少桌椅摆放，加大就餐者之间的距离，隔桌安排就餐，快餐店一人一桌用餐。无法满足上述条件的，鼓励和支持餐饮单位推广预订式、无接触式配餐（外卖、打包外带等）服务。有条件的每桌登记至少一名就餐客人姓名和联系方式。

五、每天定时对经营场所、设备设施进行清洁消毒。保持经营场所空气流通。

六、详细要求请按《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》（粤卫疾控函〔2020〕16号）执行。

加强疫情防控，守护美好家园，人人有责！请各餐饮服务单位认真遵守本工作指引规定。请全体市民积极配合，如发现有违反本指引规定的，请拨打12315、12345热线进行投诉举报。

台山市食品安全委员会办公室

2020年2月21日