新会陈皮村是新会最早建立新会陈皮溯源系统的企业之一，每个标准仓储箱均有“身份证”。
消费者只需轻松扫码，即可查看新宝堂新会陈皮产品的“身份”信息。
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”大家好，我是一块新会人家家户户都会晒制收藏、近年“身价”大涨的新会陈皮，我的前身是一只新会柑，新会种植新会柑已有近千年历史。
我具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，是中国为数不多的药食同源的产品。早在宋代，我就成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区，享负盛名。2006年，我成为国家地理标志保护产品。近年来，以我为中心的产业日益壮大，形成了全国知名的区域特色品牌。目前，新会陈皮全产业链产值已达102亿元。
在产业越做越大、品牌越擦越亮的同时，我也遇到不少成长的阻碍和挑战。为保障我的道地性，维护品牌效益，近年来，当地政府和企业形成合力，多措并举，致力于构建新会陈皮产业全链条溯源体系，为我打造独一无二的“身份证”，为我的生产流通全过程打造“安全屏障”。
企业出妙招
推出专属“身份证”
实现全产业链溯源
从一只柑，到一张皮，我在哪里长大？什么时候被采摘？之后又被送到哪里加工储存？至今已陈化多少年？如今，只要拿出手机扫一扫我的“身份证”，这些信息都一目了然。
别看我的“身份证”只是小小的二维码，但却凝聚了多家新会陈皮龙头企业的心血。他们纷纷出招，在新会陈皮身份溯源工作上下足功夫。
新会陈皮村是最早建立新会陈皮溯源系统的企业。该企业率先制订了细致的新会陈皮产品质量、加工及仓储标准，严格控制陈皮加工技术及过程，其标准仓储服务一直备受追捧。在该企业的标准仓储间，每一个标准仓储箱外均贴有一张“身份证”，由电子溯源系统支撑实现，通过扫描二维码，即可查询产品信息、追溯产品来源，保证每一块新会陈皮都货真价实。
丽宫食品重视源头农产品质量，与新会区各镇（街）有关柑农、专业合作社建立合作关系，组建丽宫产业联盟，鼓励柑农规范种植新会柑，并做好种植溯源记录。在深加工环节，该企业还赋予每一款新会陈皮产品溯源码，实现种植、生产、销售全过程溯源。可以说，每一款产品的生产过程都有迹可循，切实保证产品质量安全及消费者权益。
在新宝堂，我的身份溯源实现“从田间到客户”的全覆盖。在选种种植环节，新宝堂与能提供自产自销证明的合作社和农户合作，收购新会柑并严格把控其质量。在仓储陈化环节，上万袋新会陈皮被分类摆放在仓库内，仓库的每一单元均额外设有一张物料标识卡，用于标识产区、种植户、数量、采收和进仓时间等信息。制成礼盒、礼箱等新会陈皮产品后，属于我的两张“身份证”会被醒目地附在包装上：第一张是新会地理标志服务管理平台二维码，可查看是否为真实地理标志产品；第二张是新宝堂新会陈皮溯源系统平台二维码，可查看产区、采摘时间、进仓时间、陈化年份等信息。
在泓达堂，每款新会陈皮产品都有专属溯源码。据了解，该企业通过开发溯源系统、建立溯源数据库，实现了新会陈皮从田间到仓储流通的全过程数字化追溯：鲜果运输环节，有独立密码锁锁车；到了加工环节，由专人解锁卸货，再进行加工、仓储过程溯源记录；后期的检查、翻晒等，均可通过溯源码追踪动态信息。
汇藏陈皮是一个一站式新会陈皮仓储交易中心。在这里，我的溯源认证书实现了“一物一码”。目前，该企业正通过“线上设备云录制、云储存；线下人员严监督、严管控”的双向模式，由专业监督团队做好新会柑、新会陈皮的溯源监管工作。
政府多举措
拥抱“智慧农业”
促进产业发展
数字化时代，政府同样积极探索“智慧农业”发展新模式，让我的“身份证”更具权威性、科学性。
2019年，在新会区委、区政府的指导下，在新会区农业农村局的支持下，新会区供销社领办的新会陈皮国家现代农业产业园“智慧农业”大数据平台正式启用。这是广东省内第一个聚焦本地特色农产品产业、覆盖全产业链的“智慧农业”大数据平台。
该平台通过物联网技术和人工摸查的方式，对全区新会陈皮产业生产经营主体的生产、流通情况进行实地摸查和数据采集。再具体一点，该平台以新会近7000家新会茶枝柑经营主体生产数据为牵引，部署85套新会柑全维度综合种植监测、防控、预警系统和病虫害预警监测数字模型，从种植、加工、仓储、销售全产业链全过程，对我们新会陈皮“大家族”进行全方位监控，最终输出新会陈皮产业大数据“产业一张图”和“监管一张网”，实现全产业链数字化。
除了为我们建立“保护屏障”外，政府还大力打击不良经营行为。针对目前市面上出现的用其他地方的陈皮假冒新会陈皮进行销售，不按新会陈皮的陈化、仓储等保存标准要求进行生产，假冒陈皮陈化年份进行销售等现象，政府和相关部门从立法、专项行动等方面重拳出击。
2020年7月1日，新会陈皮“大家族”迎来了“大喜日子”，这天，《江门市新会陈皮保护条例》正式实施。该条例围绕新会陈皮道地性保护、品牌保护、传承发展、监督管理等方面建章立制，进一步推动新会陈皮文化传承，迈出了以地方立法为新会陈皮文化繁荣和产业发展保驾护航的重要一步。
同时，为进一步规范新会陈皮行业经营行为，新会区市场监督管理局、农业农村局等部门多次开展联合行动。行动中，执法人员深入新会陈皮及衍生品生产经营企业开展专项执法检查，重点检查企业是否存在伪造或冒用“新会柑”和“新会陈皮”地理标志产品专用标志，违法标示、使用注册商标，夸大、虚假宣传新会陈皮及衍生品，标注虚假的食用农产品产地，标签标识不规范等违法行为。据统计，今年以来，新会区已检查新会陈皮及衍生品生产经营企业528家次，处理投诉举报301宗，立案查处有关违法案件9宗。
文/图 江门日报记者/任晓盈
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