李国忠朋友圈截图。
热气腾腾的红烧鱼象征着年年有余，皮滑肉嫩的白切鸡摆在饭桌正中间，供奉财神的“发财汤”也必不可少……一桌丰盛可口的年夜饭，最能抚慰海外游子“舌尖上的乡愁”。
今年除夕，旅居南美的委内瑞拉江门五邑青年联合会总会长、委内瑞拉华侨福利会主席李国忠精心准备了丰盛而充满“江门味”的年夜饭，邀请同在国外的亲戚来到家中一起跨年。对他而言，年夜饭吃的不仅是美食，更是团圆心安。
“因为疫情，已经很长时间没办法回国陪伴国内的亲人了。”李国忠说，吃年夜饭时，他拨通了视频电话联系在国内的亲人，通过网络进行“云拜年”。“委内瑞拉的除夕夜正是国内大年初一的早上，大家互相祝福并说声新年快乐，聊聊近况，以解乡愁。”
据悉，以前没有疫情时，李国忠所在地区的华人会馆总会在年前组织一次春节晚会，晚会上不仅有各种家乡的美食，还有由侨胞表演的舞龙舞狮等节目。如今受疫情影响，这些活动都停办了。
每逢春节到来之际，李国忠都会在家门口贴上一副新的春联，今年他更是准备了许多充满“中国元素”的新年装饰布置在屋内屋外，如在屋内的墙面贴上“福”字，屋外的树枝上挂起红灯笼。“可惜这里买不到金桔，如果是在国内的话，我还会买上几盆金桔放在家门口。”他笑着说。
除了准备年夜饭外，李国忠一家在海外依旧延续着家乡的习惯，比如给孩子们发压岁钱，在大年初一的早晨进行拜神祭祖仪式，提前准备好烧猪、鸡以及“发财汤”等供品。
（梁佳欣）
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