农餐行业积极开展电商技能培训推动粤菜师傅+电商行动

新冠肺炎疫情以来，江门市农餐行业、企业积极推动以电商技能为主要课程的线上技能提升培训、适岗培训等，提升农餐行业产品电商销售能力，提高企业员工适岗技能，助力复工复产及稳岗就业，促进产业发展。

——农村电商培训，名师大咖开讲

新会陈皮国家现代农业产业园管委会，组织产业园区内的陈皮企业，开展以电商技能为主要课程的线上适岗培训。通过今日头条“大地优先”线上学习平台，与南方农村报合作组建教师资源，组织全国电商名师、大咖在培训平台直播授课和分享电商知识。培训学员通过手机端参加线上培训。管委会秘书长李锦欢说，疫情期间，共组织多期电商技能线上培训，向人社部门备案培训学员200多人，培训完成后6个月内，将按政策申请适岗培训补贴。

——电商技能助力，陈皮逆袭劲销

国家卫健委发布的《关于印发新型冠状病毒肺炎诊疗方案》指出，陈皮等多种中药材被搭配成不同的中药制剂，在不同治疗阶段发挥不同的作用。江门市新会区新宝堂陈皮有限公司（下称新宝堂），在疫情期间积极推动陈皮的线上销售，因材施教，运用网上培训资源，面向员工进行线上推广、店铺定位、数据分析、运营、文案、渠道拓展等电商技能培训，培训线上运营、电商人才。新宝堂组织电商技能人才在天猫、京东等主流平台开展线上营销和运营，创新性在线上平台开通直播间，由新会陈皮制作技艺专业人士进行“一对多”直播推介新会陈皮。据了解，疫情期间，新宝堂整体销售量“惊喜”实现增长，同比增长约40%，2月份线上销售近1600万元。新宝堂陈皮公司梁总监说：“线上销售可以打破产品销售时间、空间的限制，有了更立体的、更高效的销售模式。线下销售则更真实，更具人与人之间的情感体现，我们将会走线上线下，两手一齐抓的营销模式，提高经营水平和效率。”

为推进疫情期间精准施策，强化稳就业，江门市人力资源和社会保障局制定出台《关于加快推进“粤菜师傅+电商”项目助力农餐行业稳岗就业的通知》（江人社发[2020]60号），支持农餐企业开展以农餐电商为主的技能提升培训、适岗培训、新型学徒制培训、创业培训；支持受训人员开展彩虹计划创业，及时兑现培训补贴政策；指导农餐企业设立“粤菜师傅”培训点，将粤菜电商技能纳入培训项目。

下一步，将根据农产品生产、农产品及食品经营销售、餐饮服务等企业（或个体户）在电商方面的技能培训、创业就业、经营销售的需求，大力推进开发“粤菜师傅+电商”类职业工种培训课程标准，共建产训合作联盟，探索建立本土化融合型农餐电商平台，服务江门地区覆盖农产品种养、农产品物流配送、农产品加工制作、农产品及食品销售、餐饮服务全产业链。