【我为群众办实事】江门技能人才培训基地和大师工作室各显神通，技能人才培养实现产教融合！

       近日，市人力资源社会保障局党组成员、副局长曹志明率调研组前往鹤山、开平调研技能人才培训基地和技能大师工作室建设运行情况，并先后召开四场“众心向党 乐业五邑”技能人才政策宣讲座谈会，了解技企业技能人才培养情况及建议等。

       调研组首站来到江门雅图仕职业技术学校。该校2020年建设了省级“粤菜师傅”培训基地，基地建成后在日常教学、对外培训等方面发挥积极作用。基地建筑面积达4000平方米，拥有专业烹饪教学课时4个，实训室10个，满足烹饪各类教学需求。基地先后承接了对口广西崇左龙州“粤菜师傅”培训班、鹤山市粤菜师傅“技高一筹”技能竞赛等活动，累计培养烹饪、面点专业技能人才超300人。下一步，基地将与李锦记集团合作，开展竞赛和菜品研发交流活动。

       随后，调研组来到鹤山雅图仕印刷有限公司麦锦汉市级技能大师工作室。该工作室立足技能总结整合、培育传承、技能制度落实、技术创新攻坚、设备改良、效率质量突破6项职责功能定位，搭建了委员会主任、执行卫士、大师、小组架构，积极参与企业技能等级认定，为企业培养专职技工、多能技工、通用技工等多元化技能人才。调研组收集了该工作室关于扩大技能人才补贴项目及范围、优化技能等级认定制度等建议，并要求工作室立足6个功能定位，进一步充实技能人才培育团队，加快开展技能等级认定，大力培养技能人才，助力企业发展。

       接着，调研组来到鹤山市雅图技术服务有限公司吴同果市级技能大师工作室。该公司与有关职业技工院校合作，帮助产业下游企业每年培训汽车涂装调色和喷涂工达2000多人，培训实力在行业内已处于领先地位。该工作室希望不断提升培训实力，申报省级乃至国家级技能大师工作室，并开展汽车涂装调色和喷涂工的社会培训评价工作。调研组充分肯定鹤山市雅图技术服务有限公司以及吴同果市级技能大师工作室优势，鼓励其继续发挥行业龙头企业作用，帮助产业链下游企业培训更多汽车涂装调色和喷涂工，积极申报技能等级社会培训评价组织。

       当日下午，调研组前往开平市岭南真味餐饮有限公司区又生大师工作室。岭南真味餐饮公司坐落于省级“粤菜师傅”名村——开平市月山镇钱岗村，总投资超4000万元。本着培养本地人员、吸纳本地就业、解决本企业用工、推广非遗文化、振兴家乡经济等多个目的，该公司在钱岗村发展民宿、农产品采摘，还建立了以研发本地特色菜品、推广五邑菜饮食文化为己任的区又生“粤菜师傅”大师工作室，积极开展高端烹饪人才进修培训，并100%推荐到集团旗下的餐饮企业就业，还先后采用开平本地食材研发了三个宴席菜单。高端教学及菜式研发已吸引包括外国驻广州的领事家属、米其林认证餐馆厨师在内的多批人员前来体验研学。调研组要求，工作室要进一步发挥高端培训作用，开展菜式研发、技艺传承，培养更多烹饪大师；要发挥好岭南真味餐饮公司带动作用，进一步打响钱岗村省级“粤菜师傅”名村的招牌。

       随后，调研组来到开平潭江半岛酒店有限公司罗国永大师工作室。该工作室先后开发了潭江家宴等系列菜式，开展小小家厨等特色培训项目。调研组要求大师工作室进一步发挥菜式研发和运用，打响开平家宴品牌，积极开展“粤菜师傅”研学活动，发挥文化传承作用。