答:1.订单收购服务。以订单农业为牵引,通过整合后端销售需求,实施订单收购或保价收购,打造特色优质农产品“从田头到餐桌”、标准化可溯源的全产业链。实现特色优质农产品产销衔接,建立健全特色优质农产品错峰供给机制,在农产品集中上市价格下跌到成本以下时,实行保价收购,进行临时收储调节,稳定农产品价格。
2.组织生产服务。根据订单需求,发挥供销社在生产端的社会化服务优势,以及熟悉掌握当地优质农产品种植分布的优势,联合当地供销社组织农户生产,或向当地种植户组织优质货源采购,确保按订单的产品要求有效供应。
3.商品化处理服务。根据特色优质农产品的订单要求及标准,对农产品规格、品质等进行分类分级分拣并进行包装,提供特色优质农产品贮藏保鲜全过程解决方案,通过引进农产品加工企业或购置加工设施设备,提供初级加工服务。围绕主导产品,开展初加工、精深加工等商品化处理服务,提升农产品整体价值,实施品牌创建与运营,提升商品化水平。
4.冷藏保鲜服务。组织专业技术力量,因地制宜研究特色优势农产品贮藏、加工、保鲜等全过程冷链保鲜解决方案,推动健全覆盖农产品加工、冷藏、冷链运输的全程冷链服务标准化体系,最大限度降低农产品损耗,确保品质可靠和质量安全。
5.数字供销推广运用和技能培训服务。依托线上数字化运作平台,提供交易、结算、信息、数据等服务,实现需求下单、跟踪货物流向、交流信息等功能。通过专家授课、现场参观教学等多种方式,为小农户及各类农业经营主体等提供冷藏保鲜、农产品品牌创建、农产品电商、数字供销等技术培训、宣传和推广。